过把瘾就死?揭秘过气网红美食的悲惨生活

  进入互联网时代之后,每隔一段时间,总会有那么几种食物、几家店,刷爆朋友圈,火遍全微博。成为食物界的“网红”

  原价48,生生被黄牛炒到250元一盒的咸蛋黄肉松青团;每人限购两杯+实名制登记的喜茶;排队人绕店面一周的光之乳酪;两小时起等的宇宙中心五道口知名枣糕......

  似乎任何有特点的美食或店面,都能被称或自称“网红”。讲真,看多了网红美食的套路,小编我已经略显麻木。今天嫩食记想错开高峰,带大家看看当年那些大排长龙的网红美食现况,或许你会有不同的感受哦~

过把瘾就死?揭秘过气网红美食的悲惨生活

过把瘾就死?揭秘过气网红美食的悲惨生活

  不知你是否还记得,曾经被称为“天使的帽子”的起司蛋糕。“徹思叔叔“。

  刚开始,叔叔走的就是所有网红的成名套路,限购搞饥饿营销,有意无意地让大家排队。一个炉子可以烤12个起司,一般只开放三个炉子,每炉需烤45分钟。当年为了买到这顶“帽子”,最长的时候需要排队4-5个小时。店家为何如此残忍?无他,利用羊群效应而已。排队就是最好的广告。

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  然而,在徹思叔叔爆红后的短短一年多时间里,先后在上海开出了30多家直营门店,在国内其他40多个城市有加盟店,总数超过120家。曾经的排队购买变成今日的随处可见。

  店面越来越多,然而口味却没啥变化。徹思叔叔这就很尴尬了。毕竟只是单一的轻乳酪起司蛋糕,味道也没过多的变化,慢慢,“徹思叔叔”变成了“撤柜叔叔,仅剩的几家门店也慢慢变的门可罗雀。

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