反式脂肪酸的危害大,该如何远离反式脂肪酸呢?

什么是反式脂肪酸呢?在我们生活中想必大家对反式脂肪酸还是有一定的了解的吧,那么大家知道反式脂肪酸的危害是什么吗?反式脂肪酸标准品又是怎么样的呢?下面就和天天营养网编编一起来了解一下这个反式脂肪酸吧。

反式脂肪酸-44

反式脂肪酸的危害

反式脂肪酸想必大家都是有一定的了解的,今天小编编就给大家详细解析有关反式脂肪酸的危害都有哪些吧。

1、降低记忆力

研究认为:反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。青壮年时期饮食习惯不好的人很容易被降低记忆力。

2、容易发胖

反式脂肪酸不易被消化,容易在腹部积累导致肥胖。喜欢吃薯条等零食要油炸食品中反式脂肪酸会导致脂肪堆积明显提高警惕。反式脂肪酸让人长胖的“能力”是正常不饱和脂肪酸的7倍,即便每天吃的能量不超标,常年吃反式脂肪酸的人也会让人腰腹堆积肥肉。

3、易引发冠心病

根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明:反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降。反式脂肪酸会增加血液中“坏”的低密度脂蛋白胆固醇含量,使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降,增加患冠心病的危险。即使在摄入的量很少时(只占食物热量的1~3%)反式脂肪酸对心血管疾病的风险仍然很明显。

4、容易形成血栓

反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力容易导致血栓的形成,对于血管壁脆弱的老年人来说反式脂肪酸的危害尤为严重。

5、反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康

研究发现:胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸,所以说胎儿和婴儿比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症影响生长发育。

6、影响男性生育能力

反式脂肪酸会减少男性激素的分泌,对精子的活跃性产生负面影响中断精子在身体内的反应过程。

7、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收

反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

8、诱发老年痴呆、糖尿病和肿瘤

反式脂肪酸会降低胰岛素敏感性,强力促进糖尿病的发生。它还与大脑提前衰老有关会促进老年痴呆的发生。

如何远离反式脂肪酸?

1、反式脂肪酸常出现在这些零食中

反式脂肪酸出现频率最高的,还是一些诱人的甜点和奶茶、冰淇凌、巧克力、糖果等。所谓零食就是每天摄入量应该控制在一定范围内不能影响正餐的进食。

2、限制零食摄取

大量进食一些高糖高脂肪高热量的食物,但也引起代谢性疾病危险因素的发病率高。零食摄取限制,不仅可以减少反式脂肪酸的摄入量的风险,有助于控制总热量的饮食,有助于控制体重和改善糖耐量以及降低胰岛素抵抗

3、储备一些营养基础知识

要多学习一些营养的基本知识。学会选择一些健康和美味兼顾的零食如水果和坚果、酸奶、蒸玉米、烤红薯类以及家庭自制的面包、点心等。最后,多回家吃妈妈和家人烹饪的天然食物。这样既可明确规避反式脂肪酸的骚扰又可增进家人的感情交流哦。

结语:通过上文的介绍,想必大家对于反式脂肪酸都有了一定的了解了吧,对于反式脂肪酸的危害能规避最好还是规避一下。希望上面的文章对大家有所帮助,以后还是多回家吃吃饭吧。

正文已结束,您可以按alt+4进行评论

相关搜索:

热门推荐