6种常见的“垃圾食品”,如何吃得放心?

从小家长就告诉我们,“垃圾食品”要少吃,薯片、油条、炸鸡腿、热狗、手抓饼都很好吃,但却是在“垃圾食品”行列里╥﹏╥... 其实,垃圾食物是有“解药”的,搭配好就能随便吃!

1、酸菜鱼

经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石。并且,腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,这是一种容易致病的物质。

解物:猕猴桃

科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致病物亚硝胺的合成,减少胃病和食道疾病的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C的量 。

6种常见的“垃圾食品”,如何吃得放心?

酸菜鱼

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